|
|
Pasta En Champignons Met Twee Soorten Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 225 gram lintnoedels
- 25 gram boter
- 1 gepeld en geplet teentje knoflook
- 225 gram in schijfjes gesneden champignons
- 50 gram Stilton-kaas
- 60 ml verse room
- 1 ei, los geklopt
- 100 gram Cheddar-kaas
- zout
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de noedels in gezouten water tot ze zacht zijn (ca. 7 minuten).
- Smelt de boter in een grote braadpan en laat de champignons en de knoflook gaarstoven. Constant roeren. Kruimel de Stilton en voeg hem toe. Enkele minuten laten doorkoken. Room al roerend toevoegen. Kruiden naar smaak.
- De pasta laten uitlekken en veel peper toevoegen. Mix de pasta in de champignonsaus. Het ei toevoegen en het geheel grondig mengen.
- Het gerecht in een vuurvaste schotel (180 graden Celsius), overstrooid met de Cheddar-kaas en afgedekt met folie, in oven plaatsen gedurende 10 minuten.
Verwijder de folie en gratineer gedurende 10 a 15 minuten op 220 graden Celsius.
Serveer met een groene salade.
|
|
|